I’m driving (to your) home for christmas
Natuurlijk…wij weten ook niet of we jullie met kerst bij Jackie Brown mogen ontvangen. Maar wij willen HEEL ERG GRAAG voor jullie koken.
Daarom hebben onze Chefs weer een super mooi menu voor jullie samengesteld, die je net zoals vorig jaar weer makkelijk thuis kunt maken.
Dus…….reserveer alvast je kerstbox voor kerst via info@jackiebrown.nl
vermeld gelijk even je adres, telefoonnummer.
Wij komen die 24 December tussen 12:00 & 15:00 bij je afleveren, mocht je hem zelf willen afhalen mag dit uiteraard ook!
Tot Kerst!
Voor
Kalkoen
Rouleaux van kalkoen | Parmaham | salie | witte truffel | cantharel | pistache
Tussen
Kabeljauw
zwarte knoflook beurre blanc | gerookte courgette | limoen- kervel olie | pane carasau
hoofd
Eendenborst
Zachte gegaard | gekonfijte aardappel | jus met grand marnier | creme van peterseliewortel | bietenkrentjes
Nagerecht
Chocolademousse
Extra puur | stoofpeer | gemberkoek | jus van stoofpeer | bergamot gel | chocolade schotsen
€49,50
Extra €9,50
Kaas van Domburg
Vier soorten kaas | cranberry compote | kaasbrood
VEGA MENU
Voor
Gepofte Aubergine
Five spices | cranberry | geitenhangop | pistache
Tussen
Shiitake Bouillon
Miso | bundelzwam | paksoi | yuzu – sesam olie
Hoofd
Knolselderij steak
Gekonfijte aardappel | jus | crème van peterseliewortel | bietenkrentjes
Nagerecht
Chocolademousse
Extra puur | stoofpeer | gemberkoek | jus van stoofpeer | bergamot gel | chocolade schotsen
€49,50
Extra gang €9,50
Kaas van Domburg
vier soorten kaas | cranberry compote | kaasbrood
