Vacature Zelfstandig werkend kok Fulltime

Dit zijn wij

JACKIE BROWN

Gastrobar

On top of the world! Dát is Jackie Brown. Een restaurant met een urban style en goede vibe. Where avant garde meets underground. Je ziet marmer, goud, street art, beton en kleur. Je eet kleine gerechten, drinkt cocktails, proeft smaak en eigenzinnigheid!

Ter uitbreiding van het team is Jackie Brown momenteel op zoek naar een Zelfstandig werkend kok. Ons team bestaat uit 15 enthousiaste medewerkers. Wat je binnen Jackie Brown ziet is een reflectie van hoe Wouter en Jeroen een horecabedrijf zien; gastvrij, persoonlijk en met karakter.

 

De functie

In de rol van zelfstandig werkend kok kom je te werken in een dynamisch en gedreven keukenteam dat serieus met hun vak bezig is. Er is veel ruimte om te experimenteren met producten en gerechten.
Daarnaast bieden wij veel ruimte om je te ontwikkelen op het gebied van koken en kooktechnieken.

 

Taken en verantwoordelijkheden:

– Rechterhand van de Chef en Souschef;

– Zelfstandig kunnen draaien van lunch en diner;

– Mise en place verzorgen;

– Verantwoordelijk voor een partie in de keuken;

– Werken comfort HACCP;

– Meedenken met gerechten van de menukaart;

– Eventueel op termijn sturing geven aan een Leerling- of Student kok.

 

Dit ben jij

Je bent een enthousiaste creatieveling met passie voor je vak. Het geeft je energie om samen met je collega’s vernieuwende en smakelijke gerechten te bedenken en de gasten van Jackie Brown dagelijks te verblijden met kwalitatief goede en verrassende gerechten.

 

Functie eisen

– Minimaal 1 jaar werkervaring in een soortgelijke rol;

– Een afgeronde opleiding (MBO niveau 3 Zelfstandig werkend kok);

– 40 uur per week beschikbaar, verdeeld over 4 dagen.

 

Dit bieden wij

– Een leuke werkplek met fijne collega’s;

– Bruto maandsalaris tussen de €2.050,- en €2.200,- op basis van fulltime(40 uur p/w);

– Goede fooi;

– Ruimte om mee te denken op het gebied van nieuwe menu’s

– De mogelijkheid je te ontwikkelen en cursussen te volgen;

– Jaarlijks personeelsuitje, sinterklaasviering en kerstborrel.

 

Heb je interesse, mail dan je cv en motivatie naar info@jackiebrown.nl t.a.v. Wouter.